海苔是一种富含营养的海产品,具有多种功效和作用。
1. 补充碘元素:海苔是一种富含碘元素的食品,能够帮助人体合成甲状腺激素,调节新陈代谢,增强免疫力。
2. 预防缺铁性贫血:海苔中富含铁元素,有助于预防缺铁性贫血。
3. 降低血压:海苔中含有丰富的多种矿物质,如钾、镁等,能够降低血压,预防心血管疾病。
4. 抗癌防癌:海苔中含有多种抗氧化物质,如叶黄素、β-胡萝卜素等,有助于抗癌防癌。
需要注意的是,海苔虽然营养丰富,但也含有一定量的钠元素,过度摄入可能会对身体健康造成不良影响。因此,在食用海苔时,应注意适量摄入,避免过度食用。
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