卤蛋有营养。
卤蛋是将鸡蛋浸泡在调料水中制成的一种特色食品,其营养价值丰富。首先,卤蛋中含有丰富的蛋白质,蛋白质是构成人体组织的重要成分,能够帮助身体维持正常的生理功能;其次,卤蛋中还含有适量的脂肪和碳水化合物,这些营养物质能够提供身体所需的能量;此外,卤蛋中还含有多种维生素和矿物质,如维生素A、维生素D、钙等,这些营养物质对于身体的生长发育和健康维护都有着重要的作用。
需要注意的是,虽然卤蛋营养丰富,但是其盐分含量较高,因此不宜过量食用,尤其是高血压和肾脏疾病患者应该谨慎食用。此外,卤蛋的制作过程中还会添加一些调味料和防腐剂,因此购买时需要选择正规渠道的产品,避免食品安全问题。