鸡蛋黄的作用与功效鸡蛋黄的作用与功能_生活常识

迪丽瓦拉

2024-08-21 23:01:39

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鸡蛋黄含有丰富的营养成分，具有多种作用与功效。

1. 营养丰富：鸡蛋黄富含蛋白质、脂肪、维生素A、D、E、K、B群等多种营养成分，有助于人体健康。

2. 促进生长发育：鸡蛋黄中的蛋白质和维生素B群有助于身体生长发育。

3. 保护视力：鸡蛋黄中的维生素A有助于保护眼睛健康，预防夜盲症等视力问题。

4. 促进钙吸收：鸡蛋黄中的维生素D有助于促进钙的吸收，有助于骨骼健康。

5. 降低胆固醇：鸡蛋黄中的卵磷脂有助于降低血液中的胆固醇水平。

需要注意的是，鸡蛋黄虽然营养丰富，但是也含有较高的脂肪和胆固醇，过量摄入可能会导致身体不适，建议适量食用。同时，由于鸡蛋黄易受污染，煮熟后应当及时食用。

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