食物不耐受与食物过敏是两种不同的身体反应,前者是消化系统的问题,后者是免疫系统的问题。
食物不耐受指的是身体对某些食物的消化能力较弱,无法将其完全消化或吸收,从而引起不适反应,例如腹胀、胃痛、腹泻等。食物不耐受是由于消化系统中某些酶的缺乏或分泌不足造成的。
而食物过敏则是免疫系统对某些食物成分产生过度反应,导致身体出现过敏症状,例如皮疹、呼吸急促、恶心、呕吐等。食物过敏是因为免疫系统对某种蛋白质或某种成分过度敏感而导致的。
需要注意的是,食物过敏可能会导致严重甚至危及生命的反应,例如过敏性休克,需要及时就医。若怀疑自己患有食物不耐受或食物过敏,最好到医院检查并咨询医生的意见,以便及时处理。