加碘盐和不加碘盐有什么区别呢 加碘盐和不加碘盐有什么关系
迪丽瓦拉
2024-10-19 00:11:31
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加碘盐与不加碘盐的区别在于，加碘盐中含有适量的碘，可以防治缺碘病，而不加碘盐则缺少碘元素，容易引发一系列健康问题。
碘是人体必需的微量元素，它对于人体在神经、内分泌、消化、循环等方面都有重要的作用。加碘盐就是在普通食用盐中加入适量的碘化钾或碘化钠，使之达到国家标准要求的碘含量，每100克食盐中的碘含量为25毫克左右，相当于每天人体需要的碘元素量。因此，长期食用加碘盐可预防和治疗甲状腺肿大、充血性心脏病、智力低下等缺碘病。
而不加碘盐则无法满足人体对碘的需要，如果长期缺乏碘元素，则会引起人体甲状腺功能低下、甲状腺肿大和甲状腺癌等疾病。因此，国家标准规定餐桌使用的食用盐应该加入一定量的碘，以满足人体对于碘的需求。
需要注意的是，使用碘盐也需要遵循一定的原则，不可在高温环境下长时间烹煮，否则会破坏掉盐中的碘元素。同时，对于甲状腺功能不全或有碘过敏史的人来说，使用碘盐需遵医嘱。在购买食用盐时，要认准含碘盐或者标有“碘盐”字样的盐，以免误买普通盐。
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