黄瓜有什么营养 黄瓜有什么营养物质
迪丽瓦拉
2024-10-01 11:01:19
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黄瓜富含多种营养物质。
黄瓜含有大量水分，每100克黄瓜中水分占到了95%左右，故而食用黄瓜能够起到很好的补水作用，能够缓解口渴。除此之外，黄瓜富含多种维生素和矿物质，其中维生素C、钾和镁的含量比较高。每100克黄瓜中，维生素C含量可以达到8-10毫克左右，钾和镁的含量分别可以达到140毫克和13毫克左右。同时黄瓜中也含有一定的膳食纤维和类胡萝卜素，能够促进肠道蠕动，帮助消化。
需要注意的是，黄瓜虽好，但是因其含水量很高，食用过程中很容易导致反流。对于有胃肠不适的人群以及胃肠功能较为薄弱的人群，应少量食用，避免引起过度负担。同时，黄瓜也含有植物雌激素，过多食用也容易引起内分泌失调，女性朋友尤其要注意。
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