吃韭菜的禁忌是:脾胃虚寒、肝阳上亢、口腔溃疡、肾虚水肿的人应少食或不食。
韭菜性温味辛,具有温中散寒、行气活血的功效,但也有一定的禁忌人群。脾胃虚寒的人食用韭菜会加重脾胃寒凉的症状,不利于消化吸收;肝阳上亢的人食用韭菜会刺激肝脏,加重病情;口腔溃疡患者食用韭菜会加重刺激,加重疼痛;肾虚水肿的人食用韭菜会加重水肿症状,不利于排除水分。
需要注意的是,韭菜中含有较高的草酸,容易形成草酸钙结石,因此肾脏病患者、肝功能不全患者及痛风患者应慎食。此外,韭菜也容易引起口臭,食用后应及时漱口清洁口腔。
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