叶皂苷的作用是促进排便、降低胆固醇、抗炎、抗菌等。
1.促进排便:叶皂苷可以刺激肠道蠕动,增加粪便体积和湿度,促进排便。
2.降低胆固醇:叶皂苷可以减少胆固醇的吸收和合成,从而降低血液中的胆固醇水平。
3.抗炎:叶皂苷可以抑制炎症反应,减轻炎症症状。
4.抗菌:叶皂苷可以抑制一些细菌的生长和繁殖,对某些病菌有一定的杀菌作用。
需要注意的是,叶皂苷虽然具有上述作用,但是大量食用可能会对肠道产生一定的刺激作用,导致腹泻等不适症状。因此,在使用叶皂苷的过程中,应该遵循适量原则,避免过度食用。同时,对于肠道功能较弱或者存在肠道疾病的人群,应该在医生指导下使用。