芝麻是一种营养丰富的食材,具有多种保健作用。
1. 提高血液循环:芝麻中含有丰富的亚油酸,能够降低胆固醇,促进血液循环。
2. 增强免疫力:芝麻中富含的锌、铁、维生素E等成分能够增强免疫力,预防感冒和疾病。
3. 保护心血管:芝麻中的镁、钙等元素能够降低血压、血糖,保护心血管健康。
4. 抗氧化:芝麻中含有丰富的黄酮类化合物,具有强大的抗氧化作用,能够抵御自由基对人体的伤害。
需要注意的是,过量食用芝麻可能会导致消化不良,对于芝麻过敏或有肝病、胆囊疾病等患者应谨慎食用。
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