小麦胚芽的作用主要是增强人体免疫力、促进身体健康和美容养颜。
1. 增强免疫力:小麦胚芽含有丰富的维生素E、维生素B族、锌、铁等营养成分,这些成分能够增强人体免疫力,促进身体健康。
2. 促进身体健康:小麦胚芽富含蛋白质、膳食纤维、维生素C等成分,能够促进身体健康,有助于降低血糖、血脂,预防心血管疾病。
3. 美容养颜:小麦胚芽中的维生素E等成分有很好的抗氧化作用,能够减缓皮肤老化,保持皮肤弹性和光泽,有助于美容养颜。
需要注意的是,小麦胚芽含有一定的胆碱酯酶抑制剂,对于存在胆囊问题的人群要慎重食用。同时,小麦胚芽的热量较高,摄入量应适量控制。
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