煮山药的功效与作用包括增强身体免疫力、改善消化系统、降低血糖和血脂、滋润肌肤等多方面。
1. 增强身体免疫力:山药含有丰富的黏液质和多种维生素,能够增强身体免疫力,预防感冒等疾病。
2. 改善消化系统:山药含有多种纤维素和黏液质,能够促进肠道蠕动,缓解便秘、胃痛等消化问题。
3. 降低血糖和血脂:山药中的多种活性成分有助于降低血糖和血脂,对于糖尿病、高血压等疾病患者有一定的辅助治疗效果。
4. 滋润肌肤:山药中含有多种营养成分,能够滋润肌肤,保持皮肤弹性和光泽度。
需要注意的是,煮山药的时间不宜过长,否则会破坏其中的营养成分。此外,山药性偏温和,脾胃虚寒的人不宜多食。
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