炒苦杏仁具有多种保健作用,包括美容养颜、润肺止咳、降低血脂等功效。
1. 美容养颜:苦杏仁中富含维生素E,具有很好的抗氧化作用,能够延缓衰老、保护皮肤,帮助美容养颜。
2. 润肺止咳:苦杏仁具有润肺止咳的作用,对于慢性支气管炎、支气管哮喘等病症有一定的缓解效果。
3. 降低血脂:苦杏仁中含有丰富的不饱和脂肪酸和植物固醇等成分,能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平,有助于预防心血管疾病。
需要注意的是,炒苦杏仁虽然具有多种保健作用,但也有一定的毒性,不宜过量食用,建议每次食用不超过10颗,并且不宜长期食用。同时,苦杏仁中含有的氰化物也需要引起注意,如果食用过量或者长期食用可能会对身体健康造成影响,应当避免。