沙棘籽具有多种功效和用途,包括保健、美容和食用等方面。
1. 保健功效:沙棘籽含有丰富的维生素C和E,有助于提高免疫力,预防感冒和疾病;沙棘籽还含有大量的胡萝卜素和类胡萝卜素,能够保护视力,预防老年黄斑病变和白内障。
2. 美容功效:沙棘籽油中含有大量的不饱和脂肪酸和维生素E,能够滋润皮肤,促进细胞再生,保持皮肤弹性和光泽;同时,沙棘籽油还有抗氧化作用,能够减缓皮肤衰老。
3. 食用用途:沙棘籽可以直接食用,也可以加工成沙棘果汁、沙棘酒、沙棘酱等食品;沙棘果实含有丰富的维生素C和膳食纤维,有助于促进消化和预防便秘。
需要注意的是,沙棘籽含有一定的油脂,如果摄入过多可能会引起腹泻等不适,建议适量食用或咨询专业人士。同时,沙棘籽油具有一定的渗透性,使用时需避免接触眼睛和黏膜。