蒸绿豆具有清热解毒、利水消肿、润肺止咳等功效,对身体有多种作用。
1. 清热解毒:绿豆中含有丰富的黄酮类物质和维生素C,可清热解毒,有利于消除体内毒素。
2. 利水消肿:绿豆中的蛋白质和多糖可以促进肾脏排放多余的水分,有利于消除浮肿现象。
3. 润肺止咳:绿豆中的黏液蛋白可以润肺止咳,缓解咳嗽症状。
需要注意的是,蒸绿豆的时候要保持水分,不要煮干。同时,绿豆性凉,脾胃虚寒者不宜多食。
上一篇:萝卜和山楂煮水的功效与禁忌 萝卜和山楂煮水
下一篇:苦荞茶配枸杞的功效 苦荞茶配枸杞和胎菊