吃大蒜子的功效与作用:大蒜子具有广谱的抗菌、抗炎、降血压、降血脂、预防癌症等多种作用。
1. 抗菌作用:大蒜子中的大蒜素具有明显的抑菌作用,可以抑制多种细菌、真菌和病毒的生长,对于缓解口腔炎症、胃肠道感染等有很好的效果。
2. 抗炎作用:大蒜子中的硫化物可以抑制炎症反应,并促进炎症的消退,对于缓解风湿性关节炎、皮肤炎症等有很好的效果。
3. 降血压作用:大蒜子中的硫化物和大蒜素可以扩张血管,降低血压,对于高血压患者有很好的效果。
4. 降血脂作用:大蒜子中的大蒜素可以降低胆固醇和三酰甘油的含量,对于预防动脉粥样硬化和冠心病有很好的效果。
5. 预防癌症作用:大蒜子中的大蒜素可以抑制癌细胞的生长,对于预防胃癌、肺癌等多种癌症有很好的效果。
需要注意的是,大蒜子具有辛辣味道,容易引起口腔刺激和消化不良,因此不宜食用过量。同时,大蒜子也不宜与一些药物一起食用,如降压药、抗凝血药等。