扁豆稀饭的功效扁豆稀饭的功效和作用_生活常识

迪丽瓦拉

2024-09-04 18:10:52

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扁豆稀饭富含营养，具有清热解毒、健脾益胃、利尿通便等功效。

1. 清热解毒：扁豆含有丰富的维生素B和C，具有清热解毒的作用，有助于消除体内毒素，改善皮肤问题。

2. 健脾益胃：扁豆中的膳食纤维能够促进胃肠蠕动，增强胃肠功能，有助于消化和吸收营养。

3. 利尿通便：扁豆中的钾和膳食纤维有利尿通便的作用，能够有效预防便秘和肾结石等问题。

需要注意的是，扁豆含有草酸，容易与钙、铁等矿物质结合形成不易吸收的盐类，因此在食用时应该注意搭配其他富含钙、铁等矿物质的食物，以避免影响身体的吸收。同时，扁豆还含有一定量的嘌呤，痛风患者应适量食用。

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