生姜的功效与作用主要是治疗感冒、消化不良、关节炎等疾病。
1. 缓解感冒症状:生姜具有温热解表、发汗散寒的作用,可以缓解感冒引起的发热、头痛、咳嗽等症状。
2. 促进消化:生姜能够刺激胃肠道蠕动,促进食物消化和吸收,缓解胃部不适、恶心、呕吐等症状。
3. 减轻关节炎疼痛:生姜中的姜黄素和姜辣素具有抗炎、镇痛的作用,可以缓解关节炎引起的疼痛和肿胀。
需要注意的是,生姜虽然有很多的功效和作用,但也有一些禁忌人群,如胃溃疡、肠胃出血等病人应慎用。同时,生姜也不能过量食用,否则可能会引起不适。
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