核桃纸皮具有多种功效,包括促进消化、降低血脂、保护心脑血管、抗氧化和抗炎等。
1. 促进消化:核桃纸皮中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,增加粪便体积,缓解便秘问题。
2. 降低血脂:核桃纸皮中富含大量的亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸,可以有效降低血脂,预防心脑血管疾病。
3. 保护心脑血管:核桃纸皮中的多酚类化合物有助于降低血压、抑制血小板聚集,同时还能减少胆固醇的氧化,保护心脑血管健康。
4. 抗氧化:核桃纸皮中的多酚类物质具有强大的抗氧化作用,可以清除自由基,减轻氧化损伤。
5. 抗炎:核桃纸皮中的多酚类物质还具有一定的抗炎作用,可以减轻炎症反应,缓解疼痛。
需要注意的是,虽然核桃纸皮具有多种功效,但是过量食用可能会导致腹泻等不适症状。建议每天食用不超过20克。同时,由于核桃纸皮含有一定的草酸,不宜过量食用,容易影响人体对钙的吸收。因此,应适量食用,避免过度。