熟黑芝麻具有多种功效,包括护肝、美容、滋补等。
1. 护肝:熟黑芝麻中含有丰富的亚麻酸和维生素E,可以有效地保护肝脏健康,预防肝炎和脂肪肝等肝部疾病。
2. 美容:熟黑芝麻中含有多种美容成分,如锌、铁、钙、维生素E等,能够促进皮肤细胞的新陈代谢,增强肌肤弹性,延缓皮肤衰老。
3. 滋补:熟黑芝麻富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分,能够提高身体免疫力,增强体力,滋补身体。
需要注意的是,熟黑芝麻虽然有多种功效,但是过量食用可能会导致肥胖,建议适量食用。同时,熟黑芝麻在烘焙、炒菜等过程中容易产生致癌物质,建议选择低温烘焙或者直接食用。