生豌豆的功效生豌豆的功效与作用_生活常识

迪丽瓦拉

2024-09-02 15:34:07

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生豌豆是一种营养丰富的蔬菜，具有多种功效。

1. 降低血糖：豌豆中含有丰富的纤维素和膳食物质，有助于降低血糖水平。

2. 促进消化：豌豆中的纤维素可以增加肠道蠕动，有助于促进消化。

3. 保护心脏：豌豆中的维生素C和胡萝卜素等营养素可以降低胆固醇水平，保护心脏健康。

4. 增强免疫力：豌豆中的维生素C和抗氧化物质可以增强人体免疫力，预防感染和疾病。

5. 促进生长发育：豌豆中含有丰富的蛋白质和维生素B族，有助于促进生长发育。

需要注意的是，豌豆中含有草酸，长期大量食用会影响人体对钙的吸收，应适量食用。另外，豌豆也不宜生吃，最好煮熟食用。

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