黑米和黑糯米都是营养价值高的谷物,有多种功效和作用。
1. 抗氧化:黑米和黑糯米中含有丰富的多酚类物质,具有抗氧化作用,能够有效清除自由基,延缓衰老。
2. 降血脂:黑米和黑糯米富含膳食纤维,能够防止血脂升高,降低胆固醇水平。
3. 促进肠道蠕动:黑米和黑糯米中的膳食纤维能够促进肠道蠕动,预防便秘。
4. 补血益气:黑米和黑糯米含有丰富的铁元素,可以促进血红蛋白的合成,有补血益气的作用。
5. 改善睡眠:黑米和黑糯米中含有丰富的维生素B1和B6,能够促进神经系统的正常运作,改善睡眠质量。
需要注意的是,黑米和黑糯米虽然营养丰富,但也不能过量食用。特别是糯米,其黏性较大,容易导致胃肠不适。建议适量食用,并搭配其他谷物、蔬菜、水果等多样化食用,以达到均衡营养的目的。
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