枸杞芽的功效与作用是促进免疫力、抗氧化、降血糖、保护肝脏等。
1.促进免疫力:枸杞芽中含有多种维生素和矿物质,可以增强人体的免疫力,提高身体的抵抗力。
2.抗氧化:枸杞芽中含有丰富的多酚类物质,可以抑制自由基的产生,从而具有抗氧化的作用。
3.降血糖:枸杞芽中的多糖类物质可以促进胰岛素的分泌,调节血糖水平,有助于降低血糖。
4.保护肝脏:枸杞芽中的多酚类物质可以保护肝脏细胞,减轻肝脏损伤,有利于肝脏健康。
需要注意的是,枸杞芽虽然有多种功效,但是也有一定的禁忌人群,如孕妇、哺乳期妇女等,需要在医生的指导下适量食用。另外,如果出现不适症状,应及时停止食用。
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