刺苋草是一种草本植物,具有多种功效与作用,可以用于药用、食用及园林美化。
1. 药用功效:刺苋草含有丰富的维生素C、钙、铁等营养成分,具有清热解毒、利尿消肿、凉血止血、降血糖等功效,可以用于治疗热毒病、咳嗽、痢疾等病症。
2. 食用作用:刺苋草的嫩叶可以用于制作菜肴,具有清热解毒、润肠通便、降血脂等作用,常用于清炒、煮汤、凉拌等方式食用。
3. 园林美化:刺苋草生长迅速、耐旱耐寒、适应性强,可以用于园林美化,如绿化带、草坪、花坛等。
需要注意的是,刺苋草的根、茎、叶都带有刺,采摘时需注意防刺。同时,刺苋草的药用量应遵医嘱,在食用时也要适量,过量可能会导致腹泻等不适症状。
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