三角荞麦是一种营养丰富的粗粮,具有多种功效与作用。
1. 降低血脂:三角荞麦中的植物固醇可以抑制胆固醇的吸收,降低血脂,预防心血管疾病。
2. 补充营养:三角荞麦中含有大量维生素B、蛋白质、纤维素等营养素,可以提高人体免疫力,促进身体健康。
3. 帮助消化:三角荞麦中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,增加排便次数,缓解便秘。
4. 减肥瘦身:三角荞麦中的膳食纤维可以增加饱腹感,减少进食量,有助于减肥瘦身。
需要注意的是,三角荞麦中含有较多的荞麦蛋白质,易引起过敏反应,过敏体质的人应慎重食用。另外,三角荞麦的烹饪方式应尽量清淡,避免过多添加油脂和盐。