山楂具有多种功效,包括健脾消食、降血脂、抗氧化等,是一种非常营养的水果。
1. 健脾消食:山楂富含多种有益物质,能够促进胃肠蠕动,增加胃液分泌,有助于消化吸收,缓解消化不良、食欲不振等问题。
2. 降血脂:山楂中的黄酮类化合物能够降低血脂,减少胆固醇的积累,对预防心血管疾病有一定的作用。
3. 抗氧化:山楂中富含的维生素C和多酚类物质具有抗氧化作用,能够清除自由基,减少细胞氧化损伤,有益于健康。
需要注意的是,山楂有一定的酸性,食用过量可能会对胃肠道产生刺激作用,容易引起不适。同时,山楂中含有一定量的草酸,不宜与富含钙的食物同食,以免影响钙的吸收。