炒熟的薏米仁具有美容养颜、消水肿、降血糖等多种功效。
1. 美容养颜:薏米仁中含有丰富的维生素B和E,可促进新陈代谢,减少皮肤老化。同时,薏米仁还能排除体内毒素,让皮肤更加清新美丽。
2. 消水肿:薏米仁中的黏性蛋白质能够促进水分的排泄,减少水肿的发生,特别是对于面部水肿、眼袋等问题更为有效。
3. 降血糖:薏米仁中含有一种叫做薏苡素的物质,具有降低血糖的作用,有助于控制糖尿病患者的血糖水平。
需要注意的是,薏米仁虽然有很多好处,但是适量食用为宜,过多食用可能会导致腹泻等消化不良问题。同时,由于薏米仁性质寒凉,脾胃虚寒的人不宜多吃。