核桃须具有多种功效,包括降血糖、降血脂、抗氧化、增强免疫力等。
1. 降血糖:核桃须中含有多种物质,如橙皮苷、齐墩果酸等成分,能够促进胰岛素的分泌,从而降低血糖水平。
2. 降血脂:核桃须中的多种活性成分,如芦丁、芝麻酚等,能够降低血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平,有助于预防心脑血管疾病。
3. 抗氧化:核桃须中的多酚类化合物能够清除自由基,减少氧化反应,从而对抗氧化应激,保护细胞健康。
4. 增强免疫力:核桃须中的多糖类物质具有免疫调节作用,能够增强机体的免疫力,提高机体抵抗力。
需要注意的是,核桃须具有一定的药理作用,使用时应注意用量和方法,避免过量或不当使用引起不良反应。对于孕妇、儿童、老年人等特殊人群,应在医生指导下使用。