维生素b1和维生素b6的功效与作用维生素b1和维生素b6的功效有哪些_生活常识

迪丽瓦拉

2024-08-28 02:21:39

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维生素B1和维生素B6是人体必需的水溶性维生素，具有多种重要的生理功能。

1. 维生素B1是合成乙醛酸的重要辅酶，参与人体能量代谢过程，对神经系统和心脏的正常功能有重要作用。

2. 维生素B6是多种酶的辅酶，参与氨基酸代谢、蛋白质合成和糖原分解等过程，对免疫系统、心血管系统和神经系统的正常功能有重要作用。

3. 维生素B1和维生素B6的缺乏会引起一系列疾病，如脚气病、神经炎、贫血等。

4. 维生素B1和维生素B6的摄入量应符合人体的需要，过量摄入可能会导致不良反应。

需要注意的是，维生素B1和维生素B6不能完全被人体合成，需要从食物中摄入。摄入维生素B1和维生素B6的主要来源包括动物肝脏、谷类、豆类、牛奶等。同时，应注意合理搭配食物，避免过度加工和过度烹调，以充分保留维生素B1和维生素B6的营养价值。

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