臭果是一种具有多种功效的水果,可以增强免疫力、抗菌消炎、降低血压、改善肠道健康等。
1. 增强免疫力:臭果中含有丰富的维生素C和类黄酮等抗氧化物质,能够增强人体免疫力,预防感冒和其他疾病。
2. 抗菌消炎:臭果中含有多种活性成分,如臭素、硫化物等,具有很强的抗菌消炎作用,可以预防和治疗口腔溃疡、皮肤炎症等。
3. 降低血压:臭果中含有一种叫做粘液蛋白的物质,可以减少血管内的胆固醇沉积,降低血压,预防心血管疾病的发生。
4. 改善肠道健康:臭果中含有丰富的膳食纤维和果胶等物质,可以促进肠道蠕动,增加肠道菌群的数量和种类,改善肠道健康。
需要注意的是,臭果具有较浓的气味和味道,不适合直接生食,可以将其切成小块加入沙拉或炒菜中食用,或者将其制作成果酱、果脯等食品。同时,由于臭果中含有较多的草酸,不宜过量食用,以免影响钙的吸收和利用。