南瓜子既可以作为美食食材,也有很多功效和用途,可以帮助人们改善身体健康。
1. 改善前列腺问题:南瓜子富含锌元素,可以帮助男性改善前列腺问题。
2. 降低血糖和胆固醇:南瓜子中的大量膳食纤维可以帮助降低血糖和胆固醇,有利于控制糖尿病和心脑血管疾病。
3. 丰富营养:南瓜子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分,有助于补充身体所需。
4. 改善睡眠:南瓜子含有谷氨酸,可以帮助人们改善睡眠质量。
5. 抗氧化:南瓜子中的维生素E和锌等成分具有抗氧化作用,可以帮助清除自由基,延缓衰老。
需要注意的是,南瓜子虽然营养丰富,但过量食用也会导致不良反应,如胃肠道不适、头晕等症状。建议适量食用,每次不超过50克。同时,炒制南瓜子时不要使用过多油,以免增加热量和脂肪含量。