槐豆具有多种功效,包括降压、降血脂、祛湿、利尿等。
1. 降压:槐豆中含有降压肽,能够降低血压。
2. 降血脂:槐豆中的皂苷类物质可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油。
3. 祛湿:槐豆具有祛湿作用,对湿热体质的人有帮助。
4. 利尿:槐豆中的钾离子可以促进利尿,有助于排除体内多余水分和废物。
需要注意的是,槐豆中含有的大豆甙类物质对甲状腺功能有一定的影响,甲亢患者应适量食用或避免。同时,槐豆中的毒素含量较高,应该先煮沸再食用,不宜生食。
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