小米糠是一种营养丰富、具有多种功效的食品。
1. 促进肠道健康:小米糠富含膳食纤维和益生菌,可以促进肠道蠕动,预防便秘和肠道疾病。
2. 降血脂、降血糖:小米糠中的植物固醇可以降低血脂,有利于心血管健康。同时,小米糠还含有一种叫做糠酸的物质,可以降低血糖,对糖尿病患者尤其有益。
3. 抗癌抗氧化:小米糠中含有大量的抗氧化物质,可以抵抗自由基的损害,预防癌症和老化。
4. 美容养颜:小米糠中的维生素B和E有利于皮肤的健康,能够滋润肌肤,预防皱纹和色斑。
需要注意的是,小米糠虽然有很多好处,但是也不宜过量食用。建议每次食用不超过50克。此外,小米糠应该选择新鲜、干净的产品,以免受到污染和细菌感染。