煮黄豆水喝有什么功效和作用_生活常识

迪丽瓦拉

2024-08-26 07:11:21

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煮黄豆水喝有多种功效和作用，包括补充营养、降低胆固醇、促进消化、滋润肌肤等。

1. 补充营养：黄豆中含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、铁、钙等营养成分，煮黄豆水喝可以起到补充营养的作用。

2. 降低胆固醇：黄豆中富含大豆异黄酮，可以降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。

3. 促进消化：黄豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，缓解便秘问题。

4. 滋润肌肤：黄豆中的异黄酮和维生素E等成分具有抗氧化作用，可以抵御自由基的损害，使肌肤更加细腻光滑。

需要注意的是，煮黄豆水时要注意火候，过高的火候会破坏黄豆中的营养成分。同时，黄豆中含有一定的嘌呤，痛风患者应适量饮用。

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