麦冬的主要功效与作用是滋阴润燥、清热解毒、生津止渴、安神定志。
1. 滋阴润燥:麦冬含有多种氨基酸和矿物质,可以滋养肺、肾、胃、肝等脏腑,缓解因阴虚引起的口干舌燥、咳嗽、喉痛等症状。
2. 清热解毒:麦冬中的多糖类物质有良好的清热解毒作用,可以缓解发热、口腔溃疡、痤疮等症状。
3. 生津止渴:麦冬含有丰富的蛋白质和多种微量元素,可以促进唾液分泌,缓解口渴、口干等不适。
4. 安神定志:麦冬中含有多种氨基酸和碳水化合物,可以增加脑内血清素的含量,缓解失眠、健忘等症状。
需要注意的是,麦冬不宜过量食用,尤其是体质寒凉的人要适量食用,以免引起腹泻、腹痛等不适症状。同时,麦冬也不宜与某些药物一起使用,如降血糖药物等,应在医生指导下进行使用。