乌梅具有润肠通便、解毒消肿、抗菌消炎、降低血脂、促进消化等多种功效,制成乌梅干后则更具有止泻、润肺、养颜等作用。
1. 润肠通便:乌梅含有大量的果胶和纤维素,能够促进肠胃蠕动,增加粪便体积和水分,缓解便秘。
2. 解毒消肿:乌梅中的酸性物质能够促进肝脏的解毒功能,减轻肝脏负担,同时还能够消除体内的水肿。
3. 抗菌消炎:乌梅中含有多种有益的微生物,能够抑制病原菌的生长,起到抗菌消炎的作用。
4. 降低血脂:乌梅中的果酸和维生素能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯,对心血管疾病有预防作用。
5. 促进消化:乌梅含有多种酶类物质,能够促进消化吸收,增强食欲,有助于消化不良的患者。
需要注意的是,乌梅虽然有润肠通便的作用,但不宜过量食用,以免引起腹泻。此外,乌梅中含有一定的酸性物质,对于胃酸过多或胃炎患者应慎用。