桑葚具有多种功效。
1. 抗氧化:桑葚中富含抗氧化物质,可以预防自由基对身体细胞的损伤,具有抗衰老、抗癌等功效。
2. 降血糖:桑葚中含有丰富的黄酮类化合物,可以促进胰岛素的分泌,降低血糖水平。
3. 降血脂:桑葚中的花青素可以降低血脂,预防血管硬化和心血管疾病。
4. 增强免疫力:桑葚中含有多种维生素和矿物质,可以增强机体免疫力,预防感冒和炎症。
需要注意的是,桑葚的糖分较高,糖尿病患者应适量食用;同时,有些人对桑葚过敏,食用前应先做过敏试验。
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