沙棘的拼音是shā jú,它具有多种功效和作用。
1. 富含营养物质:沙棘果实富含维生素C、维生素E、胡萝卜素、类胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸等多种营养物质。
2. 抗氧化作用:沙棘中的维生素E和类胡萝卜素具有抗氧化作用,可以保护细胞免受自由基的损伤。
3. 降血脂作用:沙棘中的类胡萝卜素和苹果酸可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油含量,具有降血脂作用。
4. 抗炎作用:沙棘中的苹果酸、柠檬酸等有机酸具有抗炎作用,可以缓解炎症反应。
5. 保护皮肤:沙棘中的维生素C可以促进胶原蛋白的合成,有助于保持皮肤弹性和光泽。
需要注意的是,沙棘果实中含有大量的有机酸和果糖,过量食用可能会引起胃肠不适,建议适量食用。此外,沙棘的种子和叶子中含有一定的毒素,不宜食用。