马铃薯功效马铃薯功效和药理作用_生活常识

迪丽瓦拉

2024-08-19 20:51:35

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马铃薯具有多种功效，包括促进消化、降低血糖、改善睡眠等。

1. 促进消化：马铃薯中富含膳食纤维，可以增加肠道蠕动，促进排便，预防便秘。

2. 降低血糖：马铃薯中的淀粉质可以缓慢释放葡萄糖，降低血糖水平，有助于控制糖尿病。

3. 改善睡眠：马铃薯中的维生素B6可以促进脑内血清素的合成，帮助调节睡眠。

4. 预防贫血：马铃薯中富含铁质，有助于预防缺铁性贫血。

需要注意的是，马铃薯中含有龙葵素，这是一种有毒物质，如果吃不熟或未成熟的马铃薯可能会引起中毒反应。此外，马铃薯是高淀粉食物，糖尿病患者应注意控制摄入量。

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