炒芝麻能够促进血液循环、强筋健骨、美容养颜等多种作用。
1. 促进血液循环:芝麻中含有丰富的亚油酸和维生素E,能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯,促进血液循环,防止心脑血管疾病的发生。
2. 强筋健骨:芝麻中的钙质含量很高,而且易于被人体吸收,能够有效地预防骨质疏松、骨折等问题。
3. 美容养颜:芝麻中的锌和维生素E等成分有助于抗氧化,能够减缓皮肤衰老的速度,保持皮肤的弹性和光泽。
需要注意的是,炒芝麻的时间不宜过长,过度烤焦的芝麻会产生有害物质,对身体健康不利。同时,由于芝麻容易油腻,炒芝麻后应该尽快食用,以免影响口感。