紫苏籽富含多种营养素,具有多种功效和作用,如促进血液循环、降低血脂、抗氧化等。
1. 促进血液循环:紫苏籽中的芳香化合物能够促进血液循环,减缓血液黏稠度,有利于预防心血管疾病等疾病的发生。
2. 降低血脂:紫苏籽中的亚麻酸和α-亚麻酸等不饱和脂肪酸能够降低血脂,调节血压,预防动脉硬化等疾病的发生。
3. 抗氧化:紫苏籽中含有丰富的多酚类物质,具有强烈的抗氧化作用,能够清除体内自由基,保护细胞不受氧化损伤。
4. 缓解炎症:紫苏籽中的芳香化合物能够缓解炎症反应,减轻疼痛,有利于缓解关节炎等疾病的症状。
5. 预防癌症:紫苏籽中的多酚类物质和芳香化合物具有抗癌作用,能够预防多种癌症的发生。
需要注意的是,紫苏籽虽然具有多种功效和作用,但不宜过量食用,以免引起不良反应。同时,孕妇、哺乳期妇女、儿童等特殊人群应在医生指导下食用。