鱿鱼是一种营养丰富的海产品,具有多种作用与功效。
1. 补充蛋白质:鱿鱼肉质细嫩,富含蛋白质,是人体所需的重要营养物质之一。
2. 促进血液循环:鱿鱼富含钾,能够帮助血管扩张,促进血液循环,有助于改善心脑血管疾病。
3. 降低胆固醇:鱿鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能够降低胆固醇,有助于预防心脑血管疾病。
4. 增强免疫力:鱿鱼中含有多种营养物质,如锌、硒、铜等微量元素,能够增强机体免疫力,预防感染疾病。
5. 保护视力:鱿鱼中含有丰富的DHA,能够保护视力,预防眼部疾病。
需要注意的是,鱿鱼虽然营养丰富,但在食用过程中应注意食用量,避免过量摄入导致消化不良等问题。另外,鱿鱼属于海产品,容易滋生细菌,因此在食用前应彻底清洗煮熟,避免食品安全问题。