西红柿的作用功效是什么西红柿的作用功效与营养_生活常识

迪丽瓦拉

2024-08-17 05:02:03

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西红柿富含多种营养素，有利于预防多种疾病和保护身体健康。

1. 富含维生素C和胡萝卜素，有利于增强免疫力和视力。

2. 含有丰富的番茄红素，具有抗氧化作用，有助于预防心脑血管疾病和某些癌症。

3. 富含钾元素，有助于维持水盐平衡和心血管健康。

4. 含有大量纤维素，有助于促进肠道蠕动，预防便秘和结肠癌。

需要注意的是，西红柿虽然有很多好处，但过量食用也会对身体造成负面影响。尤其是有胃溃疡或十二指肠溃疡、胃酸过多等胃部问题的人最好不要食用生的西红柿。此外，西红柿中含有草酸，容易与钙结合形成草酸钙，影响人体的吸收利用，因此不宜大量食用。

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