核桃油是一种营养丰富的食用油,具有多种功效和作用。
1. 降低血脂:核桃油中含有丰富的不饱和脂肪酸,能够有效降低血脂,预防心血管疾病。
2. 保护肝脏:核桃油中的亚油酸、亚麻酸等物质能够保护肝脏,促进肝细胞再生。
3. 改善皮肤:核桃油含有丰富的维生素E和多种微量元素,能够滋润皮肤、促进皮肤细胞再生,改善皮肤干燥、粗糙等问题。
4. 增强免疫力:核桃油中的维生素E和抗氧化物质能够增强人体免疫力,预防感冒等疾病的发生。
5. 促进智力发展:核桃油中含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质,能够促进大脑细胞的发育和运作,有助于智力发展。
需要注意的是,核桃油虽然有多种功效和作用,但是也不宜过量食用,建议每天食用量不要超过20毫升。同时,核桃油质量好坏也会影响其功效和作用,选择正规渠道购买质量可靠的核桃油非常重要。