5月22日，明治天津工厂正式运营，该工厂是明治集团在中国华北地区的首个生产基地。中国作为明治最重要的海外市场，未来明治将以天津工厂为新的据点，持续深耕华北市场，加强在中国市场的布局。

　　明治集团是日本头部的食品企业，在中国有乳制品、巧克力/饼干、雪糕、营养食品等4大主要业务。5月下旬，21世纪经济报道记者走访明治天津工厂，并专访了明治（中国）投资有限公司总经理松井（MATSUI TAMOTSU）。松井于1986年入职明治乳业株式会社（现株式会社明治），并于2021年4月赴任明治（中国）投资有限公司总经理。松井积极开展针对中国市场的商品创新和开发，强化明治在中国的生产体制，拓展明治在中国的产业投资量级。

　　松井告诉21世纪经济报道记者，中国对于明治集团来说是非常具有魅力的市场，中国市场食品业务2023年一季度实现了二位数增长。明治在中国产品销售品类的日渐丰富和投资增加，和中国过去几十年的经济发展和社会发展是有紧密联系的。明治乳业（天津）有限公司作为中国华北地区的第一个事业据点以及第一家工厂，开始了明治在中国发展的新的起点。

　　一季度中国食品业务二位数增长

　　《21世纪》：财报数据显示，截至2023年3月的财年，明治控股中国业务增长2%，较往年增速放缓，原因包括哪些方面？

　　松井：自2023年以来，明治集团的中国食品业务整体上以百分比两位数的同比速度增长（1-3月），因此并非增速放缓。其中，雪糕业务和to B端商品的业务表现尤为良好，推动了中国业务的整体表现。

　　《21世纪》：2023年4月份，中国社零消费同比增速超过18%，消费市场回暖明显。明治对今年乳制品业务在中国的增长数据有怎样的预期？将从哪些方面着手扩大中国市场的营收？

　　松井：2022年，由于当时疫情的影响，整体而言，牛奶和酸奶市场与前年同比有所下降。随着人们健康意识的提升，我们预计在今后的中长期时间内，牛奶和酸奶市场会扩大。此外，由于疫情防控政策的变化，中国经济正走向复苏。因此，对明治来说中国是非常有魅力的市场。

　　明治以提供安心、安全、高品质的商品为根本，我们希望以关注乳酸菌健康价值的明治佰乐益优系列酸奶，以及运用新启动的明治乳业（天津）有限公司（明治天津工厂）最先进的生产线所生产的商品，为中国消费者健康、丰富的饮食生活做出贡献。

　　加码中国市场投资

　　《21世纪》：能否介绍一下明治乳业天津工厂项目的投资情况，以及工厂产能情况？

　　松井：明治集团投资了约6.2亿元人民币建立了明治乳业（天津）有限公司（明治天津工厂），工厂的生产能力十分充裕。明治将围绕以上海为中心的华东地区发展牛奶、酸奶业务。中国华北市场还处于尚未开拓的阶段，未来将最大限度地利用明治天津工厂的生产能力，推动业务的扩大。

　　《21世纪》：明治乳业天津工厂选址在天津的原因有哪些，主要考虑到天津经开区的哪些区位因素？未来两三年有没可能在中国其他区域建第三座乳制品工厂？

　　松井：明治以中国华东、华北、华南三大区域为中心扩大在华业务。在中国的华北地区，包括明治的巧克力/饼干和雪糕等业务都相对薄弱，因此决定在华北地区设立工厂。天津是中国华北地区的重要市场，且离我们采购生乳的牧场较近，在工厂建设方面还得到了对外资良好政策环境的支持，综合考虑下来，选择了现在明治天津工厂的地点。

　　第三个乳制品的工厂是广州工厂，还在建设中。目前，有明治乳业（苏州）有限公司（明治苏州工厂）、明治乳业（天津）有限公司（明治天津工厂），现在还在建设中的明治食品（广州）有限公司，明治将首先最大限度发挥这3家工厂的产能，立足于上述三大区域，将其作为明治发展区域的根基。因此，今后其他新工厂的建设，是明治在上述三大区域稳固发展起来以后需要探讨的问题。

　　《21世纪》：据中国媒体报道，明治乳产品在中国乳制品市场的定位是中高端，主要瞄准一二线城市市场。这种说法准确么？在你看来，明治乳产品在中国市场的用户画像是怎样的？未来是否会进一步往三四线城市拓展？

　　松井：明治的乳制品相比于同品类的其他商品，可能会让消费者感到略微贵一些。但是，明治通过提供高健康价值、高附加价值的产品，为追求高品质以及健康膳食生活的中国消费者做出贡献。因此，对于明治提供的产品所具备的健康、美味等等方面的高附加价值，明治将产品的售价设定在适当的区间范围，并希望将产品传递给更多的中国消费者。

　　目前，明治在北京、上海、广州、天津等一线以及部分二线城市为主进行销售活动。明治也把视野扩展到其他城市和区域，强化新业务的开拓活动。明治预期，在中国政府共同富裕的政策下，中国的三线、四线城市将来会有更大的经济发展空间，也会有更多的中国消费者不仅追求美味，同时也会追求更加健康的乳制品，并且根据自身的健康需求来选择合适自己的食品。

　　《21世纪》：财报提到在食品领域，明治为应对原材料和能源成本上升，采取了提价等措施。2023年明治的乳制品在中国市场还会涨价么？疫情这几年中国很多消费者趋向于越来越“精明消费”，如何评估涨价对销售的影响？

　　松井：在日本，为了应对原料和能源成本的大幅度上涨，会适当调整商品价格。在中国市场，明治也会根据原材料价格的动向，来决定是否要调整公司商品的价格。价格调整会对销售带来一定的影响，但如上述回答中所阐述的，明治把产品售价设定在适当的范围，目标是提供高健康价值、高附加价值的产品。我们考虑到，能够认可和理解具备这样的健康价值与附加价值的中国消费者，也会愿意购买明治的乳制品。所以，明治认为推出符合中国消费者需求的高附加值商品变得愈发重要。

　　中国是非常有魅力的市场

　　《21世纪》：今年是改革开放45周年，中国坚定不移扩大高水平对外开放，不断优化营商环境，也在不断融入全球经济。明治深耕中国30余年，请谈一下近30年来对中国经济发展和营商环境的看法。

　　松井：自1989年明治在中国开展业务以后，分别以合资公司的形式，于1993年在广州设立巧克力/饼干工厂，于1994年在广州设立雪糕工厂。2005年以独资形式，在上海建立了巧克力/饼干工厂，2011年独资在苏州建立了牛奶/酸奶工厂，2012年通过独资的形式在广州建立了雪糕工厂。逐步实现在中国的更大的事业发展。

　　明治认为，以追求健康和丰富的饮食生活的消费者为中心，并提供多样的具备附加价值的产品，是明治作为食品企业的重要使命。明治希望通过提供高健康价值、高附加价值的产品，为追求高品质以及健康膳食生活的中国消费者做出贡献，并将美味的产品，安心、安全、高品质的产品传递给消费者作为最优先的事情。

　　这些都是能够对应到中国改革开放几十年来的经济发展和居民生活水平的提高，以及满足中国消费者日益增长对健康、美味、高品质的需求。明治在中国产品销售品类的日渐丰富和投资增加，和中国过去几十年的经济发展和社会发展是有紧密联系的。

　　2022年1月，为了整合在华业务，明治（中国）投资有限公司迈出了事业发展的新一步，整合整个中国的业务，进一步强化了职能。

　　正如您看到的，今年5月22日，明治乳业（天津）有限公司作为中国华北地区的第一个事业据点以及第一家工厂，开始了明治在中国发展的新起点。

　　《21世纪》：如何看待未来的中国市场，是否会进一步深耕中国市场？

　　松井：中国对于明治集团来说是非常具有魅力的市场，中国具有庞大的人口，GDP也在非常稳健地增长，2023年一季度宏观层面消费数据回暖明显，不仅是中国人民的生活水平提升，消费水平也不断升级。

　　以《“健康中国2030”规划纲要》为代表，中国政府从国家层面也重视推进人民的健康水平提升。在消费者意识方面，近年来消费者对于健康的需求也日益提高。明治将继续在中国秉承“创享健康新理念”这一企业宗旨，开发众多具有健康价值的产品品类。

　　为中国消费者的健康以及更加丰富的膳食生活做出贡献，以此为目的，明治将更加安心、安全、高品质的产品，以及更具创新性的高附加价值产品，不断提供给中国消费者。中国市场的健康需求不断增长，我们希望能将明治的产品带给更多的中国消费者，满足中国消费者对健康产品（特别是食品领域）的多元化需求。

（文章来源：21世纪经济报道）