去年，受交通物流不畅、原材料价格上涨等影响，妙可蓝多(600882.SH)增收未增利。在今日下午召开的公司业绩说明会上，公司副董事长、总经理柴琇表示，今年原材料价格较去年Q4有所回落，但仍处较高位置，面对市场竞争，公司有责任维护价格的稳定，不会主动发起价格战。

　　昨日晚间，妙可蓝多发布2022年财报，全年公司实现营业收入48.3亿元，同比增长7.84%，其中奶酪业务实现收入38.69亿元，同比增长16.01%；实现归母净利润1.35亿元，同比下降12.32%；实现扣非后归母净利润6692.4万元，同比下降45.14%。

　　对于业绩下滑，公司在年报中称系受交通物流不畅、原材料价格上涨、竞争加剧、消费疲软等因素的影响，其中占据营收80%的奶酪板块，毛利率同比减少7.78个百分点。

　　对于原材料价格变化，柴琇今日在业绩说明会上回应称，2023年原材料较去年第四季度有所回落，但仍处于较高位置，面对原材料价格的上涨，公司将通过更加细致的供应链管理，扩展更大范围的采购来源、拓宽更多的供应商渠道，并通过套保、锁汇等方式来应对供应商价格的上涨。未来，随着原材料采购的规模效应提升，价格上可以争取更大优惠。此外，公司也会布局国内奶源作为原材料生产奶酪，以应对较为多变的国际供应形势。

　　需求方面，2022年，国内奶酪零售市场持续扩容。据Euromonitor数据，去年全国奶酪零售市场规模为142.92亿元，较2021年增长8.9%，过去5年复合增长率为22.63%。中国奶业协会发布的《奶酪创新发展助力奶业竞争力提升三年行动方案》提出，到2025年，全国奶酪产量达到50万吨，全国奶酪零售市场规模突破300亿元。

　　行业的快速发展，不断吸引新品牌加入，加剧市场竞争。公司在年报中同时提到，去年以奶酪棒为代表的即食营养系列产品受外部环境对线下消费的影响较为明显，2022年该品类实现营业收入24.99亿元，同比下降0.55%。面对当下的市场竞争环境，柴琇表示，妙可蓝多作为行业的头部品牌，不会主动发起价格战，但在战术上，公司会根据竞争情况积极应对。

　　另一方面，去年家庭餐桌和餐饮工业系列的收入增速较快。年报显示，2022年家庭餐桌系列实现收入5.4亿元，同比上涨54.73%，餐饮工业系列实现收入8.25亿元，同比增长75.6%。

　　展望2023年，妙可蓝多表示，零售产品端将重点推进奶酪棒恢复增长，加大奶酪产品尤其是原制奶酪、奶酪片、奶酪杯等零售产品的开发力度，餐饮奶酪系列则在现有优势产品的基础上，进一步加强奶酪片、奶油芝士等产品的开发推广力度，继续开拓大客户。

（文章来源：财联社）