韶关市曲江区市场监管局驻点监督 全力保障高考食品安全
admin
2022-06-09 18:21:30
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为切实保障高考期间考生的食品安全，韶关曲江区市场监管局对辖区2家考点学校食堂实行早、中、晚三餐驻点实时监督，全程监控，为广大考生保驾护航。
高考期间，每天凌晨6时就在曲江中学和曲江第一中学2个考点食堂看到了该局业务骨干忙碌的身影，他们现场严格审查供餐食谱，对考点食堂采购的蔬菜、生鲜肉等食用农产品开展快检筛查，做到批批筛查，督促指导食堂严格落实进货查验、索证索票、人员晨检、消毒保洁、食品留样等制度，实现从食品原料采购、餐饮具清洗消毒、食品加工制作至供餐全过程的跟踪监督。
同时，利用“互联网+明厨亮灶”实行24小时全程监控，严格落实应急装备保障、保持通信畅通、及时报送信息等制度，确保出现突发情况时做到响应顺畅、反应及时、处置得当。截至6月8日，共对12批肉类和29批蔬菜进行快检，结果均为阴性。
据了解，前期，该局派出执法人员对考点周边的小卖部、餐饮服务单位开展了专项检查，及时消除各类食品安全隐患。下一步，该局将在考点学校食堂驻点实时监督直至高考结束，切实守护广大考生“舌尖上的安全”。
（文章来源：南方Plus）
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