血为什么会有腥味?
迪丽瓦拉
2025-06-14 06:42:01
0次
血为什么会有腥味?不知道 你知道吗
含有许多物质吧！
仔细点说 血有种铁的味道！
血中的血红蛋白中含有铁（Fe2＋，二价的铁离子）。
几乎所有的含有二价的铁离子的物质都有接近血腥味的气味。
比如说生锈的铁（Fe2O3 & Fe3O4的混合物）。
纯铁是没有太大的血腥味的。
hehe ,借鉴别个的哈
浆中含有91%～92%的水分，其他的主要成分是血浆蛋白、激素、营养物质、代谢产物、酶类、电解质、微量元素和血液气体等。腥味其实是各种多肽等物质的混合味道。
血液中含很多铁元素，是血液中的红细胞中含有的，用来运输氧气用的。
如果血液暴露在空气中，其中的铁元素会被氧化，从+2价变成+3价，就会产生腥味。
其实你去闻下铁锈，差不多的味道。。。
含有许多物质吧！
仔细点说 血有种铁的味道！
血中的血红蛋白中含有铁（Fe2＋，二价的铁离子）。
几乎所有的含有二价的铁离子的物质都有接近血腥味的气味。
比如说生锈的铁（Fe2O3 & Fe3O4的混合物）。
纯铁是没有太大的血腥味的。
hehe ,借鉴别个的哈
浆中含有91%～92%的水分，其他的主要成分是血浆蛋白、激素、营养物质、代谢产物、酶类、电解质、微量元素和血液气体等。腥味其实是各种多肽等物质的混合味道。
血液中含很多铁元素，是血液中的红细胞中含有的，用来运输氧气用的。
如果血液暴露在空气中，其中的铁元素会被氧化，从+2价变成+3价，就会产生腥味。
其实你去闻下铁锈，差不多的味道。。。
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