板栗吃多了会引起消化不良和腹泻。
板栗富含淀粉和纤维素,营养价值较高,但如果过量食用,容易引起胃肠不适。食用过多的板栗会占据胃部空间,导致消化不良、胀气或腹胀等症状。
另外,板栗也含有一定量的草酸,草酸可以和钙离子结合形成难溶的草酸钙,从而影响人体的钙吸收,导致骨质疏松。同时,草酸本身也会刺激肠黏膜,导致腹泻。
所以,建议不要过量食用板栗,特别是儿童、老人和胃肠功能不佳的人群,一次食用不宜超过100克。
需要注意的是板栗的煮熟方式。板栗皮下面有一层薄膜,煮熟后会变软,但如果没煮熟或是剥皮不干净食用,薄膜会对胃肠造成刺激,导致不适。另外,板栗的热量较高,需要适当控制食用量,以免引起肥胖等问题。