缺少维生素B应该补充富含维生素B的食物。
维生素B是人体必需的营养物质之一,包括多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素B7、维生素B9和维生素B12等。缺乏维生素B会对神经系统、皮肤和消化系统等造成危害。因此,缺少维生素B应该多吃富含维生素B的食物,如各种动物肝脏、红肉、鸡蛋、蔬菜、水果、坚果、豆类和全麦面包等。其中,黄绿色蔬菜、全麦面包和坚果等富含维生素B6;动物肝脏、豆类和鸡蛋等富含维生素B12;牛肉、羊肉和海鲜等富含维生素B1。
需要注意的是,维生素B是水溶性维生素,所以过量摄入会在尿液中排出,不会在体内积聚,但仍不建议过量摄入。此外,素食者易缺乏维生素B12,应格外注意补充。
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