维生素C有很多好处。
维生素C也叫抗坏血酸,是一种水溶性维生素,具有抗氧化、免疫调节、促进胶原蛋白合成、促进铁吸收等多种作用。具体来说,维生素C有以下几个好处:
1. 抗氧化:维生素C可以去除自由基,减缓机体老化过程,可保护心脏、防癌、防动脉硬化等。
2. 免疫调节:维生素C可以增加白细胞数量,增强免疫力,可预防感冒、细菌和病毒感染等。
3. 促进胶原蛋白合成:维生素C是合成胶原蛋白的重要物质,可维护皮肤、修复伤口、增强骨骼等。
4. 促进铁吸收:维生素C可以将三价铁还原成二价铁,以便机体更容易吸收铁,可预防贫血等贫铁性疾病。
需要注意的是,由于维生素C是水溶性维生素,一旦过量摄入,就会被尿液排出,不会存储在体内,但过多的摄入可能会引起胃肠道不适,建议遵医嘱适量补充维生素C。同时,维生素C对烟民而言更为重要,因为吸烟会增加人体维生素C的代谢速度,需多摄入维生素C以预防滋养紊乱。
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